为进一步搞好重庆市高粱机械化种植生产示范和推广,探索高粱生产与加工有机结合,1月8日,重庆市高粱机械生产加工技术交流会在江津区白沙工业园区召开。重庆市农业农村委副主任秦大春,重庆市农业农村委加工处、农机化处负责人,重庆市农业机械化技术推广总站有关负责同志,江津区、潼南区、永川区等10个区县农机推广部门负责人和高粱生产加工合作社(大户)代表共40余人参会。
在座谈会上,参会代表结合各地实际情况,分享了在高粱机械化生产和加工过程中取得的成功经验,同时提出了面临的一些难题。最后,秦大春副主任指出,重庆市高粱全程机械化生产技术基本成熟,但规模化种植高粱的基地较少,全市总产量远不能满足本市白酒生产企业需求,同时,高粱种植业主与白酒生产企业之间缺乏有效衔接,造成供需矛盾。他还提出四点要求:一是要搞好土地宜机化改造,开展集中规模化种植高粱;二是要实行种养循环的绿色生产模式;三是要引进完备的农机生产装备,开展全程机械化生产;四是以江小白为代表的白酒生产企业,要做好与本地高粱种植户的对接,实现原料本地化。
会后,大家还实地考察了江记酒庄加工车间,参观从白酒酿造,到产品深加工、包装等整个生产工艺流程。听取了该公司白酒文创、文旅等方面的情况介绍。
通过本次交流会,让大家对高粱全程机械化生产作业的各项环节,以及白酒加工的整个过程,有了更深入了解,将有力促进重庆市高粱机械化生产和加工作业,为全市高粱产业进一步发展,提高农业生产综合效益产生示范和带动作用。