近日，山西省平顺县2025年农产品初加工机械化提质增效技术推广项目培训会在青羊镇大渠村召开，相关专业合作社负责人、大渠村部分村民等70余人参加，并特别邀请长治市农业农村局副高级工程师武正辉授课。

武正辉凭借深厚理论功底和丰富实践经验，从发展初加工机械化重大意义，做强农产品加工流通业、发展乡村产业、拓宽农民增收渠道及巩固拓展脱贫攻坚成果等方面，详细讲解农产品初加工知识，为项目推进和实际操作提供有力指导。

培训结束后，参会人员实地参观党参加工作业流程，近距离观摩机械化加工设备的清洗、切片、烘干、包装等环节，直观感受机械化初加工的高效便捷，深刻理解其对提升党参品质和效益的作用。