第四届中国国际茶叶博览会5月21日在杭州国际博览中心盛大开幕，将持续到5月25日闭幕。这也是目前国内规格最高最具权威的茶叶展会。在本届中国茶博会上，由湖北省农业农村厅组织的36家茶企抱团亮相，展现了湖北茶业新气象和新作为。

科技赋能，青砖茶变“轻”砖茶

“我们的茶现在摆脱了以前板砖的印象，这次来的都是小身材的青砖茶，很容易喝……”

走进中国茶博会展馆，用“中国红”打造的湖北名茶馆分外引人注目，里面展示了很多新的茶叶产品。在赤壁青砖茶展区，茶企用科技赋能，让青砖茶身材变小，更好泡更好喝。据一家企业工作人员介绍，“青砖速溶茶相比传统青砖茶非常方便，而且浓度更高，有效成分更高，人体更容易吸收。给人带来最大的方便就是很容易冲泡，矿泉水都可以冲泡。在口感上我们进行了微调，除了原味，还有三种水果口味。”

守正创新，恩施玉露变身“网红”茶

作为湖北历史文化名茶，恩施玉露也在守正创新。在湖北馆，一款由恩施玉露润邦茶业开发的冷泡茶十分受欢迎。公司副总经理谭书玲告诉记者，“恩施玉露因为采用的是蒸汽杀青的工艺，所以能用冷水泡。所以我们润邦开发了冷泡茶产品，受到了很多年轻人的喜爱。很多年轻人都会慕名来寻找我们的冷泡茶。”

眼下，恩施玉露冷泡茶正深受年轻人追捧。除此之外，润邦茶业还运用高科技将恩施玉露加工成抹茶粉，可以冲泡，还可以作为调料广泛运用于各种食品饮料中。

锐意开拓，孝感红“闯”出一条海外路

在湖北名茶馆，让人耳目一新的不仅是产品，还有企业日益进取的开拓精神。为了推动湖北茶走向世界，孝感红在俄罗斯、乌克兰、迪拜相继建立了中国茶海外展销中心，其中建在迪拜的展销中心也将在今年10月开始正式运营。孝感红贡茶公司总经理涂志刚介绍，“我们（湖北茶叶）在俄罗斯进入了800多家卖场，370多家超市。2019年销售额1.3亿元，2020年仅6月12月半年销售7000万元。”

值得一提的是，孝感红远销海外之后，也让湖北41.8万亩夏秋茶园变废为宝，直接带动茶叶种植户的收益。

此外，在本届中国茶博会上，数字化在湖北茶叶生产、销售中的运用成果也得以展现。

据了解，本届茶博会以“茶和世界·共享发展”为主题，由农业农村部和浙江省人民政府共同主办，展示展销面积均创历届之最。其中，湖北组织了来自恩施州、十堰、宜昌等七大省内茶产区的36家茶企参展。湖北省委农办主任、省农业农村厅党组书记、厅长吴祖云说，湖北有独具特色的绿茶、红茶、黑茶，正在着力壮大湖北茶产业链条，“湖北是全国第四大茶叶主产区，省委省政府高度重视农业产业化整体提升，正在进行大招商、大整合、大品牌、大提升。我们十条产业链，其中一条就是茶产业链。我们湖北的一红一绿一青砖一定会为人们对美好生活的向往注入新动能。”