7月27日，位于新滩镇贺家村的洪湖市雨钱莲藕种植专业合作社种植基地，碧绿的荷叶像一个个翡翠玉盘迎向艳阳。

“早藕上市抢的就是时间！田头价每斤3元左右，价格比集中上市时每斤高出一块多。”合作社负责人戴亚峰介绍，早藕口感清甜脆爽，7月中旬开始上市，亩产约1500斤，目前销售额已超过70万元。

“早、中、晚熟品种均有覆盖，一年四季皆有出产。”戴亚峰笑言，他最大的种藕秘诀是将各时间段的品种“混搭”，错开上市。基地8000亩莲藕，鄂莲9号、花旗莲、珍珠莲等早熟品种1000亩，鄂莲6号中熟品种2000亩，鄂莲5号晚熟品种5000亩，亩均产量4000斤左右，比此前的品种高20%~30%。

在合作社3000多平方米的加工车间，能生产真空泥藕和真空水洗藕两种产品。生产线管理人员表示，“加工时保留外层的泥巴，或者洗干净真空包装，能最大限度延长莲藕存放时间，保留最佳风味。加工厂年加工能力达1000万斤。”

凭借良好的保鲜技术，2011年起，合作社与广西永丰公司合作，从事出口贸易，产品从深圳上船，一周内运抵新加坡、马来西亚、加拿大等国家后直接进入超市，年销售额达3000万元。

“下一步我们计划依托武汉优质种质资源，再流转2000亩地扩大莲藕基地。”戴亚峰对合作社的未来充满信心。